dimanche 21 décembre 2008

Dîner livres échanges du mardi 20 janvier à 20h00

Bonjour tout le monde

Un de mes restaurants préférés s'appelle "Le Buisson Ardent" (25 rue de Jussieu - Paris 5e - internet).

C'est un bistrot parisien haut de gamme proposant une cuisine inventive sans être prétentieuse. J'aime l'endroit pour les raisons suivantes (entre autres) :

- l'endroit est beau et l'on s'y sent bien
- l'accueil est hyper sympa
- ce qu'on mange est original et délicieux
- le rapport qualité/prix est excellent

Le menu-carte est habituellement à 32 euros. J'ai négocié avec Jean-Thomas (le propriétaire des lieux) un tarif imbattable de 40 euros par personne comprenant entrée/plat/dessert + 2 verres de vin + café pour un dîner livres échanges gastronomique le mardi 20 janvier à 20h00.

Voici un extrait indicatif de ce que le restaurant propose en ce moment :

Entrée au choix
· Velouté d’aubergine, fromage de brebis et olives noires
· Terrine de foies de volaille, compotée d’oignons rouges
· Sablé parmesan-cumin, gâteau de cochon et poivrons
· Saumon mariné au poivre doux, légumes croquants au raifort
· Brandade de haddock en galette de sarrasin, mousse fumée
· Roulade de volaille au sésame et purée de pois chiches

Plat au choix
· Filet de bar poêlé, riz mélangé et citron confit
· Tête de veau caramélisée au pain d’épices, fondue de blettes
· Poitrine de veau confite aux épices, tajine de légumes
· Suprême de poulet fermier en cocotte, minestrone à la sarriette
· Pièce du boucher, gratin dauphinois et beurre persillé

Dessert au choix
· Nougat de roquefort aux fruits secs, chutney de pommes golden
· Mousse au chocolat Guanaja et caramel à la fleur de sel
· Croustillant de coings à la ricotta et au romarin
· Tarte fine au potiron et pignons de pin, glace au miel
· Fondant au chocolat, compotée de poires Nashis

La dernière fois que j'y ai dîné j'ai mangé ce qui suit et c'était divin ! Bon à tomber par terre (mais rassurez-vous, j'étais assise).

· Tatin d’artichauts, andouille et foie gras
· Filet mignon de porc aux coquillages, galette de polenta
· Brochette de fruits et guimauve, mousse carambar

N.B. : ce message a été rédigé mi-novembre 2008 (avant le dîner du 25/11/08) afin que les habitué(e)s de ce blog et des DLE puissent s'inscrire en priorité dès le 25/11. Il a ensuite été mis à jour et sa date a été modifiée afin qu'il continue à apparaître en tête des messages de ce blog...
Les inscriptions sont closes à ce jour.

vendredi 12 décembre 2008

Un premier livre pour mercredi soir

Je viens de terminer La petite fille de monsieur Linh de Philippe Claudel et je l'apporterai au diner livres échange de mercredi soir.

Ma critique positive est ici (message du 12/12/08).
Les infos sur le dîner de décembre sont ici et sur facebook.

mercredi 10 décembre 2008

Dîner livres échanges du 17 décembre


Bonjour tout le monde !

C'est Pierre qui l'organise, voici les infos que j'ai trouvées sur facebook.

mercredi 17 décembre 2008
Heure : 20:00 - 23:00
Lieu : Restaurant
Le Myanis
Adresse : 132 boulevard Ménilmontant

75020 Paris - Métro Ménilmontant.
Téléphone : 01.47.97.04.99


Couscous et douceurs sucrées au menu

lundi 1 décembre 2008

Le dîner livres échanges de décembre


Oui, oui, oui... Il y aura bel et bien un DLE en décembre.
Non, non, non, je ne m'en occupe pas, c'est Pierre qui l'organise.
Moi je m'occupe de celui du mardi 20 janvier au Buisson Ardent (voir message antérieur sur ce blog).

A suivre...